נקודות מתוקים:
- אפשר להשמתמש במקום בקמח לבן בקמח כוסמין.
- אפשר להחליף את הגבינה הצהובה לגבינה קשה מגרודת אחרת.
- אפשר להוסיף לבצק תבלינים שאוהבים.
- אפשר להחליף את הגבינה הלבנה בקוטג'.
לחמניות גבינה מהירות וממכרות
מצרכים כ - 25 לחמניות (תלוי בגודל):
- קמח - ½2 כוסות קמח (350 גר')
- אבקת אפייה - שקית (10 גר')
- חמאה רכה חתוכה לקוביות - חבילה גדולה (200 גר')
- גבינה לבנה 5% - גביע (250 גר')
- גבינה צהובה מגורדת - כ - 2 כוסות (200 גר')
- ביצה
- מלח - לפי הצורך
- פלפל - לפי הצורך
- ביצה להברשה
- שומשום/קצח/זעתר - לפי הצורך
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל - 175º.
- בקערה גדולה מערבבים לאיחוד קמח, אבקת אפייה, חמאה, גבינה לבנה, גבינה צהובה, ביצה, מלח ופלפל עד לאיחוד.
- מהתערובת יוצרים כדורים בגודל של כדור פינג פונג ומסדרים אותם במרווחים על נייר אפייה.
- על כל כדור מורחים ביצה ומפזרים שומשום/קצח/זעתר וכדומה.
- אופים בתנור למשך 20 דקות עד להזהבה. מוסיפים דקות לפי הצורך.
